Dieses Set besteht aus einem KHO KHAN (4mm Klinge), kleinem HEP und kleinem Vay Ein perfektes Messer-Set für das nächste BBQ. KHO KHAN ist die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Es wird zum Schneiden und zum Hacken von Fleisch und knackigem Gemüse verwendet. Sehr gut eignet es sich für hartes und dickes Schneidgut wie Maniok, Süßkartoffel, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie oder rote Beete. Mit der breiten Klinge kann man viel Schneidgut einfach aufnehmen und in die Pfanne oder in den Wok transportieren. Das HEP mit der starken und starren Klinge qualifiziert sich eindeutig zum Zerteilen und Auslösen von Fleisch. Es eignet sich aber nicht nur als Tranchier- oder Bratenmesser, sondern funktioniert auch zum Schneiden von Brot, Käse oder Fisch. Das VAY eignet es sich hervorragend zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen, ähnlich dem vertrauten Wiegemesser. Auch Blattgemüse, Möhren, Kürbis und Kohl lassen sich mit VAY ganz einfach verarbeiten. Hinweise zur Nutzung: Bitte nicht für das Hacken von Knochen oder Zerkleinern von Tiefkühlgut verwenden. Die Härtung des Schnittbereiches ermöglicht eine maximale Schärfbarkeit mit hoher Standzeit jedoch besteht die Gefahr von Klingenausbrüchen bei falschem Einsatz des Werkzeugs. Nicht spülmaschinengeeignet. In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Ein Vergleich mit der Qualität CNC gelaserter und geschärfter Massenware erübrigt sich. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke sondern verstärken Ihre Individualität und Besonderheit. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang!
Zustand: Neu
Bestellnummer EAN: 0046382169249 / AT-11090-001
